顾客在超市买到过期食品员工要被罚款吗

员工因顾客买到过期食品被罚款不合理。依据《中华人民共和国食品安全法》，食品过期责任主要由生产经营者或销售者承担，员工无责任。若因此被罚款，可能导致员工权益受损，影响工作积极性。
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员工不应被罚款。具体操作：1. 与单位沟通，说明员工不应承担食品过期责任；2. 若沟通无果，向企业劳动争议调解委员会申请调解；3. 调解不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；4. 对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼。
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处理此问题常见方式为协商或法律途径。员工应先与单位协商，协商无果可申请调解或仲裁，乃至起诉。选择方式需根据具体情况和自身权益考量。